Chuối và khoai lang không làm tăng cân nếu bạn biết gia giảm lượng đường phù hợp. Món tráng miệng cuốn hút với vị ngọt ngào và mùi thơm đầy hấp dẫn sẽ rất thú vị!

Nguyên liệu cần có:

• 120 gram khoai lang
• 100 gram dừa nạo
• 100 gram đường
• 20 gram bột bán
• 20 gram bột khoai
• 20 gram đậu phộng

Hướng dẫn cách làm:

Chè chuối khoai lang

• Chuối sứ bóc vỏ, xắt đôi theo chiều dài. Ướp chuối với ít muối, đường để khoảng 15 phút cho thấm. Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch qua nước muối loãng, xắt quân cờ, luộc chín. Bột khoai ngâm nước cho nở, luộc chín.

• Dừa nạo vắt lấy nước cốt (½ (một phần hai) chén). Rưới một ít nước vào chuối sau đó bịt kín rồi cho vào lò vi sóng để chế độ Medium trong 3 phút. Sau đó đem chuối ra, cho khoai lang, bột bán, bột khoai, nước cốt dừa vào.

• Tiếp tục cho vào lò vi sóng đặt ở chế độ Medium quay trong 2 phút. Lấy chè ra, thêm ít dầu chuối, khuấy đều. Múc chè chuối khoai lang ra chén, rải đậu phộng lên mặt. Thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)